中国人强调的是通过食物的摄入，来补充人体所需的营养，这就是所谓的“食疗”。而小小的金针菇，它也有着大大的营养价值，食用对人体是有好处的。剁椒蒸金针菇不仅好吃，它的食用功效也是很好的哦。
剁椒的食用可以刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。
金针菇所含的营养物质，可以可以补肝、益肠胃、降低胆固醇含量、缓解身体疲倦、抑制癌细胞、提高身体免疫力，对于肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症也有很好的疗效作用。
金针菇中锌含量较高，有助于预防男性前列腺疾病。也可以促进小孩孩子的身体和智力健康发展。金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，防病健身，对老年人尤为有益。所以，金针菇可是老少咸宜的哦。
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